Las recetas del Chef
Estas recetas nos las han facilitado distintos chefs de cocina.
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Papillot de langostinos
Esta receta nos la facilitó la chef Zuleima del Valle Pérez del Restaurante Zule y nos cuenta los detalles del método francés Papillot.
Huevos a la florentina
Esta receta de huevos con espinacas nos la facilitó la Chef Zuleima gerente de Mil Tapas.
Lasaña de anchoas
Esta receta es una creación del famoso chef vasco Fernando Canales, chef del Restaurante Atelier Etxanobe de Bilbao.
Tarta Tiramisú
Esta receta es la original de Italia con queso Mascarpone y nos la ha facilitado el Chef Canene del Restaurante Canene.
Pasta a la Boscaiola
Esta receta «A la leñadora» es la original de Italia y lleva pasta y campiñones, olivas negras y panceta y nos la ha facilitado el Chef Vinzenzo del Restaurante Roma.
Paella de marisco
Esta receta es la auténtica paella valenciana de marisco facilitada por el Chef valenciano Juanri Seguí, chef del Rectaurante El Bolón Verde de Valencia.
Patatas Bravas
Esta receta es una obra de arte del prestigioso Chef Jordi Cruz, poseedor de varias estrellas Michelin y propietario del Restaurante Abac, Restaurante Ten’s, Restaurante Atempo y del Restaurante Angle.
Chilaquiles de pollo
Esta receta mexicana de chilaquiles de pollo con espinacas nos la facilitó el Chef José Julián Marchante, Gerente del Restaurante Viva México.
Kokotxas de bacalao en salsa verde de txakoli
Esta receta ha sido facilitada por el Chef vasco Fernando Etxanobe, chef del Rectaurante Atelier Etxanobe de Bilbao.
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