Las recetas del Chef

Las recetas que siguen a continuación nos las han facilitado distintos chefs de cocina.
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Papillot de langostinos

Esta receta nos la facilitó la chef Zuleima del Valle Pérez del Restaurante Zule y nos cuenta los detalles del método francés Papillot.

Huevos a la florentina

Esta receta de huevos con espinacas nos la facilitó la Chef Zuleima gerente de Mil Tapas.

Tarta Tiramisú

Esta receta es la original de Italia con queso Mascarpone y nos la ha facilitado el Chef Canene del Restaurante Canene.

Pasta a la Boscaiola

Esta receta «A la leñadora» es la original de Italia y lleva pasta y campiñones, olivas negras y panceta y nos la ha facilitado el Chef Vinzenzo del Restaurante Roma.

Patatas Bravas

Esta receta es una obra de arte del prestigioso Chef Jordi Cruz, poseedor de varias estrellas Michelin y propietario del Restaurante Abac, Restaurante Ten’s, Restaurante Atempo y del Restaurante Angle.

Chilaquiles de pollo

Esta receta mexicana de chilaquiles de pollo con espinacas nos la facilitó el Chef José Julián Marchante, Gerente del Restaurante Viva México.
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