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Gastronomía en Alicante

Alicante es un sitio perfecto para disfrutar de sus exquisitos platos, elaborados por magníficos Chefs, con los productos que nos regalan la huerta alicantina y el mar Mediterráneo.

Aquí podrás disfrutar de la auténtica dieta mediterránea, que tantos elogios recibe cada día, en forma de arroces en las más variadas versiones como el Arroz a banda hecho con sepia y gambas peladas. El Arroz a la alicantina, que es una especie de paella con almejas, mejillones, langostinos, pollo, guisantes, calamar y salmorreta que es un sofrito de ñora, ajo y tomate. El Arroz con costra un arroz con conejo, pollo, longaniza al que se le añaden huevos batidos por encima y horneado y por fin el Arroz negro alicantino, elaborada con sepia y su tinta.

Otros platos de los que no puedes olvidarte son la coca con tonyina de sorra, típico en las Hogueras de San Juan, una empanada rellena con sofrito de ventresca de atún atún de zorra, cebolla y piñones. El cocido alicantino. Cocido con pelotas de carne picada. La escalivada alicantina, un asado en cazuela de barro de pimientos verdes y rojos, calabacín, berenjena, tomates y cebolla y la olleta alicantina, un potaje de alubias blancas, arroz, calabaza, patatas, pencas y carne. La pericana, la borreta alicantina, la mojama de atún y un largo etcétera.

Todo estos platos los puedes degustar con los vinos de la zona y culminar el banquete con sus excelentes postres y su repostería.

Los mejores restaurantes de Alicante Capital

Hemos seleccionado los mejores restaurantes de Alicante capital y los mostramos en orden a las calificaciones concedidas por sus comensales.

Calculamos el ranking promedio de todas las guías de restaurantes, a partir de las valoraciones realizadas por los comensales en guías como Tripadvisor, Foursquare, Facebook, Google, etc.

Y para que conozcas a fondo cada restaurante, en su página puedes ver TODO lo que necesitas antes de tomar una decisión: Tipos de cocina, carta de platos, galerías de fotos, todos los comentarios de sus comensales, el horario, el mapa de localización, servicios ofrecidos, etc.

Los restaurantes más recomendados del mes